飲食業での仕事では接客も大切な仕事です。
ただお客さまに食事を提供するだけでなく、サービスもお店の印象を決める大切な要素になります。
>>アパレルや飲食店は接客が命。スタバに学ぶ売上直結の接客術とマナー
接客をする際にはマナーやテクニックが必要であり、そういったことをうまく行えるとほかのお店との差別化が図れるとても大切なものです。
そこで、ここでは知っておくと役立つ接客術を紹介していきます。
覚えておいて損なし！？お客さんからナンパされたときのかわしテクニックのまとめ
お店で接客の仕事をしているとお客さんからなんぱをされてしまうことがあります。
その際、正しく対処ができないとトラブルの原因になりますから上手な革仕方をすることが必要です。
そこで、ここではもしお客さんからナンパをされた際のうまいかわし方を紹介していきます。
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飲食店の困った客へはこんな感じで対処しよう！
飲食店で働いていると中には困ったお客さんが来ることがあります。
そういったとき、注意をしようとしても逆にクレームがきたり、トラブルになってしまったりすることもありますから適切な声掛けをすることが大切です。
うまく対応することができればクレームへの対処ができるのはもちろんですがさらにファンを増やすことができます。
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電話対応も大切な接客の1つ！電話対応の基本を学ぼう！
接客というと多くの人はお客さんと対面での仕事をすることをイメージしますが、接客の仕事をしていると中には電話対応が必要な場面もあります。
その際にはきちんと正しい方法で対応をしないとクレームが出てしまいかねません。
電話対応は苦手と思っている人もコツを知ればうまく対応できるようになります。
梅雨時期のお客様のおもてなしテクニック！
梅雨はお客さまが減ると思われている時期です。
しかし、うまく接客を行うとリピーターを生み出すことができます。
梅雨だからこそできるサービスや接客があるので覚えておきましょう。
料理は左手だけで運ぶのがキホン？飲食店の接客の常識を学ぼう！
接客をする際、飲食店ではいくつかの常識があります。
知らないと恥ずかしい思いをするのはもちろんですが、うまくお客さまへの対応ができない可能性があります。
接客で必要なルールは覚えておき活用していきましょう。
意外と使いがち！？接客でよく見かける間違った敬語と正しい言い回しのまとめ
敬語は正しく使わないと失礼になってしまう可能性があります。
そこで、今現在接客をしているという人も正しい使い方をしているか改めてみましょう。
意外と普段から使っている敬語の中にも気付いていない間違えた敬語表現をしていることがあります。